熒光(guang)(guang)性物質是熒光(guang)(guang)增白(bai)劑(ji)的(de)一(yi)個統稱，是一(yi)種熒光(guang)(guang)染料。GB 31604.47-2016《食品安全(quan)~標準 食品接(jie)觸材料及制品紙(zhi)(zhi)、紙(zhi)(zhi)板及紙(zhi)(zhi)制品中熒光(guang)(guang)增白(bai)劑(ji)的(de)測定》原理中注明“熒光(guang)(guang)增白(bai)劑(ji)在吸(xi)收近紫(zi)外光(guang)(guang)（波(bo)長范圍在300nm~400nm之間(jian)）后(hou)，分子中的(de)電子會從基(ji)態(tai)躍遷(qian)，然后(hou)在極(ji)短時間(jian)內回到基(ji)態(tai)，同時發射(she)出藍色或紫(zi)色熒光(guang)(guang)（波(bo)長范圍在420nm~480nm之間(jian)）”。

簡而(er)言之，實驗中(zhong)(zhong)會將待測試樣放(fang)入含(han)紫外燈的(de)儀器中(zhong)(zhong)，調至特定(ding)波長，觀察待測試樣。若發出藍色(se)或紫色(se)的(de)熒(ying)光，就代表試樣中(zhong)(zhong)含(han)有熒(ying)光增白劑。

熒光增(zeng)白劑存在的風險(xian)

熒光增白劑被人體消化系(xi)統(tong)的(de)黏膜組(zu)織吸收后，進入循環系(xi)統(tong)后到達(da)各個(ge)器官。由于其分子結構穩定，不易被分解，長(chang)期積累下來，會(hui)使細胞產生(sheng)變異，可能會(hui)成為(wei)潛在的(de)致癌因素(su) [1]。

標準要求

GB4806.8-2016《食(shi)品(pin)(pin)安(an)全~標準 食(shi)品(pin)(pin)接(jie)觸用紙(zhi)和(he)紙(zhi)板材料(liao)及制品(pin)(pin)》中明(ming)確要(yao)求：紙(zhi)和(he)紙(zhi)板材料(liao)及制品(pin)(pin)熒(ying)光性(xing)物質（波長254nm和(he)365nm）必(bi)須為(wei)陰性(xing)。

GB/T20808-2011《紙(zhi)巾紙(zhi)》中(zhong)要求(qiu)：紙(zhi)巾紙(zhi)中(zhong)不得含有(you)可遷移性熒光增白劑。

熒光(guang)性(xing)物質不(bu)合格原因

1、在(zai)(zai)(zai)消費者看來(lai), 食品用(yong)紙越(yue)白, 就代表越(yue)干凈。部分(fen)生產(chan)(chan)企業為降低產(chan)(chan)品成本(ben)，增加銷量，更多(duo)利潤，在(zai)(zai)(zai)生產(chan)(chan)過(guo)程中存在(zai)(zai)(zai)違(wei)規添(tian)加熒光增白劑的行為 [2]；

2、部分食品(pin)用紙生(sheng)產小作(zuo)坊，不了解標準相關規定，在生(sheng)產食品(pin)用紙時違規添加熒光增白(bai)劑(ji)；

3、企(qi)業沒有嚴格把關 生產原料，為了(le)節(jie)約成本(ben)，追求利益大(da)化，使用回收廢(fei)棄原料

消費提示

1、切勿使用(yong)(yong)非(fei)食品用(yong)(yong)紙制品盛(sheng)裝食品（如打印紙富含(han)熒(ying)光(guang)增白劑）。

2、購買食(shi)品用(yong)紙(zhi)盡量選(xuan)擇正規大型(xing)商超，選(xuan)購大公司品牌產品。

3、購(gou)買(mai)產品(pin)(pin)時(shi)，查看包裝、標簽、生產日期、產品(pin)(pin)合格(ge)證明、符合性聲明等 [3]，避免(mian)購(gou)買(mai)三無產品(pin)(pin)。